김장 담그는 방법과 재료 준비 김장철 준비
11월은 본격적인 김장철로, 많은 가정에서 겨울철 김장을 준비하는 시기입니다. 김장을 잘 담그려면 신선한 재료를 준비하고 알맞은 양념을 만들며, 보관 방법도 제대로 알아야 합니다. 이번 글에서는 알뜰하게 김장을 준비하는 법과 김장 재료 선택 및 준비 방법, 절임 배추 고르는 팁, 양념 만들기, 보관 방법까지 김장의 모든 과정을 소개합니다. 1. 김장 준비 재료와 비용 절약 꿀팁김장 재료는 배추, 무, 고춧가루, 소금, 젓갈, 마늘, 생강, 쪽파, 갓 등 다양한 재료가 필요합니다. 김장 비용을 절약하려면 다음과 같은 팁을 활용해 보세요.제철 구매: 배추와 무는 가을철에 수확되어 가장 맛있고 저렴합니다. 김장철에는 지역 농산물 직거래 장터나 전통 시장을 이용하면 신선한 재료를 합리적인 가격에 구매할 수 있습..
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2024. 11. 14.